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揚げものは、いつもは食べるの専門ですが、珍しくドーナツを作りました。
キッチンペーパーが写っていて、色気ありませんが。。 世界各地から「謝肉祭」のニュースが届くこの季節。謝肉祭の最終日となる「Mardi Gras (マルディグラ)」には、フランスではクレープを食べる習慣があります。禁欲の日々となる復活祭(イースター)までの40日間、卵さえたべられなくなるというので、思いっきり脂肪分のあるものを食べておこう・・・というのが、そもそもの始まり?だとか。 実はクレープ以外に、ドーナツを食べる習慣があるというのを、ここリヨンに来てから知りました。 ドーナツも地方によって、色々とタイプが異なるようですが、リヨンではbugnes というこのタイプと、oreillettes という薄いおせんべいのようなタイプとどちらもかりんとうを思わせる素朴な味わいです。 例によって、何軒か食べ比べてから、そういえば昔母が作ってくれたドーナツは美味しかったな~と、やはり家庭で作るのが一番だわと思い、こちらのレシピを拝借しました。 実はユゥ、この月曜日からやっと念願の幼稚園へ通い始めました。 生憎と、越境申請は通りませんでしたが、ユゥにとっても、私たちにとっても、一番大切なのはユゥが楽しく元気に過せるかどうかですから、多少遠いなんてことはもうこの際目をつぶろうと思います。遠いという以外にも、友人知人からのアドヴァイスがあり、越境を考えたのですが、そのために一ヶ月以上幼稚園に通えずにいたユゥを思うと、まずは同年代のお友達たちと一緒にめいっぱい遊ばせてあげて、問題があればまた、その先のことはそれから考えようかなと。 よりによって、ここリヨンもこの冬一番の寒さ。朝8時過ぎはまだまだ氷点下10度近い中、ユゥは(私とケンも)寒さに負けず、元気に通っております。 一週間通って早速ヴァカンスのこちら。金曜日には幼稚園で一足早いマルディ・グラのカーニバルがあり、ユゥも初めての仮装をしました。 本当は正義の味方に仕立て上げたかったのですが、準備の都合上、今回はこちら・・ なりきって楽しんでおりました。。Je suis Darth Vader ... と。 ヨーロッパも日本も記録的な大寒波だとか、皆様ご自愛下さい。
by pattyparis
| 2012-02-04 10:37
| Yu
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