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暑い日が続いたかと思うと、ひどい雨が来て気温が下がる。
しばらく安定しない天気が続いて、そしてまた気が付くと暑い日が戻ってくる。 晴れるならいっそずっと晴れてくれたらいいのにと思うけれど、 雨がなければまたそれも困るのだから、あまり勝手なことばかり言ってはいけない。 実は、涼しくなるたびに、私も少しほっとしているのだし。 暑くなってくると美味しい鰯。 生姜と醤油で煮るのもいいし、開いて片栗粉をまぶして焼くのも美味しい。 今日はフレッシュなトマトとポワローネギをたっぷりと挟んでオーブンへ。 ドライトマトを使うと、酸味と甘みが増して、また美味しいのだけれど、 しばらくは季節のトマトでいこう。 いつも応援ありがとうございます♪
by pattyparis
| 2015-06-15 18:47
| Tomate トマト
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