Les fanes de radis「ラディッシュの葉」

ラディッシュは一年中マルシェで見掛けるけれど、春先から夏の初めぐらいまでが
本来の季節だそうで、この時期は特に、茎葉の部分が美味しいように思う。

昨日も葉の青さに惹かれてふた束買い、家に戻って例の大きなほうれん草と一緒に
せっせと洗って、そしてひと茹で。

アスパラガスに続いて苺が並び、後はトマトの登場を待つばかり。

夏は野菜のバラエティーも豊富になることもあり、マルシェでの支払いも
冬の2倍になる。うっかりして、お財布とにらめっこしながらの買い物になると
「次でいいよ〜。」と笑って許してくれる寛容な彼らに感謝。

そうそう、昨日はグリーンピースも買ったんだった。
サヤから取って、せっせと冷凍しておこう〜。











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